YENİ TARİFLER

Balık İskender

Tarif - 03.05.2012

HAZIRLANIŞI: Alabalıkların içlerini temizliyoruz ve fileto ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine balıkları diziyoruz. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için, domatesleri küp doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyarak domatesleri soteliyoruz.

Kekiğini de ilave ediyoruz ve kavrulunca altını kapatıyoruz. Pideyi doğrayarak servis tabağına alıyoruz. Domatesli sosunu ve çırpılmış yoğurdunu da döküyoruz. Pişen balıkları dilimleyerek tabağa alıyoruz. Tereyağını eriterek üzerine döküyoruz ve servis ediyoruz.

BALIK İSKENDER

4 alabalık
1 fırın pidesi
1 kase yoğurt
1 salkım domates
kekik
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN
tereyağı

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>