YENİ TARİFLER

Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorba

Tarif - 11.04.2012
bulgurlu-yesil-mercimek-corbasi-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeği sıcak su ile ıslatıyoruz. Kara suyu çıktıktan sonra süzüyoruz. Küçük bir tencerede temiz su ile mercimekleri haşlıyoruz.Yarı kıvamda haşlandıktan sonra bulguru ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğruyoruz.

Tereyağını tencereye koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kuru naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Domates salçası ve biber salçasını ekliyoruz. 1-2 kez karıştırdıktan sonra et suyu ve soğuk su ekliyoruz.

Kaynadıktan sonra mercimek ve bulguru suyu ile birlikte döküyoruz. Tuzunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra servis ediyoruz.

BULGURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

1 su b. yeşil mercimek
1 çay b. bulgur
1 soğan
1 çorba k. un
2 çorba k. tereyağı
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
2 diş sarımsak
1 su b. et suyu
2 çorba k. nane
tuz
su

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

One Comment

  1. burak

    11/03/2013 at 12:30

    güzel olmamış

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>