Cevizli Portakallı İrmik Tatlısı

Tarif - 31.12.2012
cevizli-portakalli-irmik-tatlisi-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz ve içine irmiği, nişastayı, toz şekeri ilave ediyoruz. Ocak üzerinde çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşınca içine portakal kabuğunu rendeliyoruz. Göz göz olup kaynayınca altını kapatıyoruz.

Kelepçeli pasta kalıbının altını çıkarıp halka kısmını servis tabağına koyuyoruz. Hazırladığımız kremadan kalıbın dibini kaplayacak kadar döküyoruz. Kalıbın kenarlarına yulaflı yuvarlak bisküvileri diziyoruz. Artan bisküvileri de elimizle kırarak kremanın üstüne serpiyoruz.

Tencerede kalan kremayı da üzerine döküyoruz ve kremamızı soğumaya bırakıyoruz. Bu arada sosu için, portakalların suyunu sıkıyoruz ve küçük bir tencereye döküyoruz. İçine şekerini koyup pişirmeye başlıyoruz. Nişastayı suyla karıştırıp tencereye ilave ediyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz. Portakal sosunu da kalıba döktüğümüz kremanın üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Üzerini portakal dilimi ya da cevizle süsleyerek servis ediyoruz.

CEVİZLİ PORTAKALLI İRMİK TATLISI

1 lt. süt
6 çorba k. irmik
1 çorba k. nişasta
1 su b. toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 pk. yulaflı bisküvi

SOSU İÇİN:
3 portakal suyu
2 çorba k. toz şeker
1 çorba k. nişasta

ÜZERİ İÇİN:
ceviz
portakal dilimi

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

4 Comments

  1. elif

    04/01/2013 at 12:44

    merhaba oktay ustam ben bu tarifi yaptım ama kalıbı çıkarınca -bisküviler yumuşadığı için-dağıldı. bunun için ne yapabilirim??

  2. Reyhan

    05/01/2013 at 13:54

    Ustam ellerine saglik guzel tarif az önce denedim cok güzel oldu ben altinada bisküvi koydum, üzerine ceviz koydum gayet güzel oldu elleriniz dert görmesin.

  3. Rabia

    21/02/2013 at 14:03

    sayın oktay ustam programınızı severek izliyorum yemeklerinizi severek yapıyorum o güzel önlüklerinizden bana bir tane gönderebilirseniz beni çok mutlu edersiniz

  4. NARİN GÜMÜŞ

    11/03/2013 at 17:25

    Oktay ustam denediğim her tarif tuttu bu güne kadar biraz sonra bunu da deneyeceğim
    tutacağından eminim ellerinize sağlık.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>