Çikolatalı Kremalı Yumuşak Tatlı

Tarif - 12.07.2013
cikolata-kremali-yumusak-tatli-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Yumurtalardan birinin sarısını krema için, tencereye ayırıyoruz. Kalanını karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

1 kaşık unu koyduktan sonra vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Kalan 2 kaşık unu da ilave ediyoruz. İyiceçırpıyoruz. Yağlanmış fırın kabına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Unu, tez şekeri, yumurtayı, limon kabuğu rendesi ilave ediyoruz.

Karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Kremamız soğuyunca labneyi ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca kremayı üzerine döküyoruz. Sosu için, tencereye suyu, kakaoyu ve toz şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını bağlamak için, nişastayı suyla eziyoruz ve tencereye ilave ediyoruz. Kıvamı ortaya çıkınca altını kapatıyoruz ve tatlımızın üzerine gezdirerek döküyoruz.

ÇİKOLATALI KREMALI YUMUŞAK TATLI

3 yumurta
1 çay b. toz şeker
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
3 çorba k. un

KREMASI İÇİN:
1 lt. süt
3 çorba k. un
1 su b. toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
2 çorba k. labne
1 yumurta sarısı

SOSU İÇİN:
2 su b. su
1 çay b. toz şeker
2 çorba k. kakao
1 çorba k. nişasta

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

11 Comments

  1. merve türk

    14/07/2013 at 00:06

    Oktay Ustacım,tatlıyı yaptım evdekiler çok beğendi.Teşekkür ederim tarifleriniz için.

  2. sinem topcu

    27/07/2013 at 21:27

    Tarifi uyguladım ama dikdörtgen kabım küçük olduğu için üzerine ancak muhallebiyi dökebildim(kek kalın oldu, kap daha fazla almayacaktı), çikolata sos yerine kakao eledim. Çok güzel oldu ama programı annem izlemişti galiba keki ıslatmışsınız, tarifte yazmadığı için ben öyle yapmadım. Sanki ıslatsam daha güzel olacaktı gibi geldi bana.

  3. seda

    15/08/2013 at 16:50

    GÖRÜNÜSÜ ÇOK GÜZEL FAKAT LABNE YOK ONUN YERİNE NE EKLEYEBİLİRİZ.LABNESİZ OLURMU?

  4. sabire özküney

    16/08/2013 at 17:40

    kek 1su b. sütle ıslatılıyor.

  5. ŞULE

    22/08/2013 at 14:56

    labnesiz olmaz mı acaba?

  6. Gonca ÖZKARACA

    01/09/2013 at 14:21

    Tarifi denedim herkes çok beğendi teşekkürler :)

  7. ali

    14/09/2013 at 17:50

    yaptım,evdekiler beğenmedi.ben daha güzelini yapıyom

  8. ece

    23/09/2013 at 23:03

    denedim ve çok güzel hafif bi tatlı oldu ilk gün yediğimizde keki biraz sertti ıslatmadığım için ama bir gün dolapta bekletince kendiliğinden yumuşadı sosları azcık içine çekti çok çok lezzetli oldu.

  9. şeyda

    06/10/2013 at 11:06

    YUVARLAK TEPSİYE OLABİLİRMİ FIRINIM KÜÇÜK OLDUGU İÇİN DİKDÖRTGEN GİRMİYO CEVAPLARSANIZ SEVİNİRİM

  10. pınar

    19/10/2013 at 16:15

    ben labnesiz yaptım çok güzel oldu teşekkürler

  11. pınar

    20/10/2013 at 23:17

    YAPTIK ÇOK GÜZEL OLDU ISLATMAYA GEREK YOK LABNESİZDE OLUYOR

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>