YENİ TARİFLER

Fırında Sebzeli Tavuklu Kalp Makarna

Tarif - 27.05.2013
firinda-sebzeli-tavuklu-kal-376x246

HAZIRLANIŞI: Makarnayı haşlıyoruz. Tavuk butu kuşbaşı doğruyoruz. Soğanı, sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Tavuğun pişmesine yakın içine unu ilave ediyoruz. Tereyağını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Sütü yavaş yavaş döküyoruz. Karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Muskat rendeliyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz. Fesleğeni doğruyoruz ve üzerine serperek altını kapatıyoruz. Kırmızı biberleri ve kabakları küp küp doğruyoruz. Ayrı bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Biberi ve kabağı koyup pişiriyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz.

Kabak ve biber yumuşayınca küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Bu tavadaki karışımı, tavuğun tavasına aktarıyoruz ve karıştırıyoruz. Haşlanan makarnayı da süzüyoruz ve tavaya döküyoruz. Hepsini karıştırıyoruz ve fırın kabına döküyoruz. Üzerine kaşar rendesi serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.

FIRINDA SEBZELİ TAVUKLU KALP MAKARNA

1 pk. kalp makarna
700 gr. tavuk but
2 kırmızı biber
2 kabak
2 domates
1 soğan
4 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
tuz
karabiber
sıvıyağ

BEŞAMEL SOSU İÇİN:
2 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. un
tuz
karabiber
muskat

ÜZERİ İÇİN:
kaşar peyniri

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

One Comment

  1. Suna kabal

    25/10/2013 at 00:36

    Cok güzel göriniyor

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>