Fırında Soslu Tavuk

Tarif - 19.10.2012
firinda-soslu-tavuk-manset-376x246

HAZIRLANIŞI: Tavuk kanatlarını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sıvıyağ döküyoruz ve harmanlıyoruz. Ocak üstü ızgara tavasını ocakta ısıtıyoruz. Tavuk kanatlarını diziyoruz ve çevirerek yarı kıvamda pişiriyoruz. Izgaradan aldığımız tavuk kanatları fırın kabına diziyoruz. Patatesleri soyuyoruz ve elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Biberleri ayıklayıp patateslerin boyunda iri iri doğruyoruz. Domatesleri de doğruyoruz.Fırın kabındaki tavukların üzerine bir patates, bir kırmızı biber, bir yeşil biber, bir dilim de domates koyarak sıra sıra diziyoruz.Bir tavaya sıvıyağ döküp salçayı ilave ediyoruz. Arpacık soğanı koyup sosumuzu hazırlıyoruz.

Fesleğeni doğruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz.Altını kapatıp fesleğeni ilave ediyoruz. Sosu da fırın kabına tavuk ve sebzelerin üstüne döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

FIRINDA SOSLU TAVUK

1 kg tavuk kanat
2 patates
4 yeşil biber
2 domates
1 kırmızı biber
1 kase arpacık soğan
1 çorba k. salça
1 tutam fesleğen
tuz
karabiber
sıvıyağ

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>