Ispanaklı Börek

Tarif - 16.07.2012
ispanakli-borek-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: SoğŸanı ve sarımsağŸı ince doğŸrayarak sıvıyağŸda kavurun. Biraz kavrulunca üzerine doğŸranmışŸ ıspanakları da ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarlayarak kavurun. Bu arada sütü, unu ve yumurtayı çırpın. Çok kavurup renginin bozulmasına izin vermeden üzerine sütlü karışŸımı da ekleyin. KapağŸı kapalı 1-2 dk. pişŸmeye bırakın.

PişŸen ıspanakların üzerine rendelenmişŸ kaşŸar peyniri ve beyaz peynirini ekleyerek karışŸtırın. DiğŸer tarafta birinci yufkayı kek kalıbının içine kenarları sarkacak şŸekilde yayın. PişŸirdiğŸiniz iç harcı yufka ile kaplanmışŸ kek kalıbına doldurun.

Kalan yufkaları üzerine kapattıktan sonra kenarlardan sarkan yufkaları da kapatın. Üzerine hafif bastırdıktan sonra önceden ısıtılmışŸ 180 derecelik fırında pişŸirin…

ISPANAKLI BÖREK

500 gr. ıspanak yaprağŸı
1 soğŸan
3 dişŸ sarımsak
2 çorba k.un
1 su b.süt
1 yumurta
beyaz peynir
kaşŸar peyniri
tuz
karabiber
sıvıyağŸ
3 adet yufka

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

One Comment

  1. ayşegül

    11/09/2012 at 14:18

    muhteşemsiniz ustam

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>