YENİ TARİFLER

Kabaklı Dereotlu Börek

Tarif - 29.05.2012
kabakli-dereotlu-borek-tarifi-376x250

HAZIRLANIŞI: Kabakları soyup rendeliyoruz. Süzgeçin içine alıp suyunu süzdürüyoruz. Süzüldükten sonra elimizlede iyice sıkıp biraz daha suyu çıktıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. 2 yumurtayı içine kırıyoruz. Beyaz peyniri parçalayıp ekliyoruz. Kaşar peynirinin yarısını rendeliyoruz. Sıvıyağ ve ince doğranmış dereotunu katıyoruz.

Gevrekleri merdane ile iri bir şekilde kırıp ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yağlanmış fırın kabına karışımı döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkarmaya yakın üzerine ayırmış olduğumuz kaşar peynirini rendeliyoruz. Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartıyoruz. İsteğe göre üzerine doğranmış fesleğen ve zeytinyağı karışımı döküp servis edebiliriz.

KABAKLI DEREOTLU BÖREK

3 kabak
150 gr. beyaz peynir
150 gr. kaşar peyniri
1 çay b. sıvıyağ
2 yumurta
1 kase gevrek
1 tutam dereotu
tuz
karabiber

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz