Kaşarlı Susamlı Poğaça

Tarif - 02.10.2013
kasarli-susamli-pogaca2-376x246

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz ve tuzunu atıyoruz. Ortayı havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz ve mayanın üzerine sütü döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz.

Biraz da ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadan başlayıp kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yuvarlak bezenin ortasına parmak uçlarımızla bastırarak çukur yapıyoruz. Çukurun içine kaşar rendesi koyuyoruz ve hamuru kaşarın üzerine doğru kapatıp yuvarlıyoruz.

İçlerini doldurduğumuz hamurları önce suya batırıyoruz, sonra susama buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hamurları tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

KAŞARLI SUSAMLI POĞAÇA

4 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 su b. süt
1 çorba k. tereyağı
1 yumurta
tuz
su

İÇ HARCI İÇİN:
kaşar peyniri

ÜZERİ İÇİN:
susam
su

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

2 Comments

  1. Barbarossa levent

    08/10/2013 at 14:04

    Daha iddaali olmaniz dilegi ile

  2. Barbarossa levent

    08/10/2013 at 14:21

    Toplumun ornegi olmaya en buyuk adayisiniz devam edin daha natural olmaya calisin, dogal ortamlarda dogal giyisilerle goruntulerinizi guclendirin o ahci, sef kostumunden
    kurtulun artik. Sevgiler.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>