Kavurmalı Patatesli Börek

Tarif - 14.08.2012
kavurmali-patatesli-borek-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Biberleri ayıklıyoruz ve doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ve biberi soteliyoruz. Kavurmayı doğruyoruz ve onu da tavaya ilave ediyoruz.

Haşlanmış patatesi doğruyoruz. Patatesi de tavaya ekliyoruz. Altını kapatıyoruz. Tuzunu, karabiberini, kekiğini atıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz, üzerine sıvıyağ serpiyoruz. 12 parçaya kesiyoruz. Her parçanın geniş tarafına iç harçtan koyuyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri diziyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

KAVURMALI PATATESLİ BÖREK

3 yufka
200 gr. kavurma
1 kase haşlanmış patates
1 soğan
5 yeşil biber
sıvıyağ
tuz
karabiber
kekik

ÜZERİ İÇİN:
yumurta sarısı
çörekotu

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

5 Comments

  1. İNCİNAZ

    14/08/2012 at 13:50

    USTAM ÇIRAK OLMAYA ADAYIM. AMA NASIL BAŞVURACAĞIMI BİLMİYORUM

  2. sule

    14/08/2012 at 16:13

    hemen tarif rica etsem bekliyorumda ..hem sebzeli tavuk rosto nun tarifi yazılmış :) lütfen tarif..

  3. sule

    14/08/2012 at 16:15

    teşekkürler

  4. latif

    14/08/2012 at 18:38

    Ustam 14 08 2012 tarihindeki programda okunan şiiri bana ulaştıran bilir mısınız?

  5. esra

    15/08/2012 at 16:09

    programda börek iki kat yufkadan yapılmıştı neden burada belirtmediniz.tarif mi değişti?

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>