Kedi Dilli Kış Pastası

Tarif - 05.12.2012
kedi-dilli-kis-pastasi-manset-376x246

HAZIRLANIŞI: Kremasını hazırlamak için, sütü tencereye döküyoruz. İçine şekeri, unu, vanilyayı, nişastayı ve yumurta sarısını koyup çırpıyoruz. Ocağa alıyoruz ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca labneyi ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Kıvamı biraz akıcı olmalı eğer olmadıysa biraz da süt ilave edebiliriz. Cam fırın kabının zeminine kedi dili bisküvileri diziyoruz. Üzerine meyve suyundan gezdirerek döküyoruz. Bisküvileri ıslattıktan sonra bir muzu ve büyük bir armutun yarısını rendeliyoruz. Hazırladığımız kremanın yarısını da döküyoruz ve spatulayla düzeltiyoruz. Üzerine bir sıra daha kedi dili bisküvi diziyoruz.Bisküvilerin üzerine meyve suyu dökerek ıslatıyoruz. Kalan 1 muzu ve armutun diğer yarısını da rendeliyoruz. Kalan kremayı da üzerine döküyoruz ve spatulayla
düzeltiyoruz. Üzerini mandalina ve çikolatayla süsleyerek servis ediyoruz.

KEDİ DİLLİ KIŞ PASTASI

2 pk. kedi dili
1 lt. süt
1 pk. vanilya
3 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 yumurta sarısı
1 pk. labne
1 su b. toz şeker

ARASI İÇİN:
2 muz
1 armut

ISLATMAK İÇİN:
1 su b. karışık meyve suyu

ÜZERİ İÇİN:
mandalina
bitter çikolata

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

One Comment

  1. aysel

    25/12/2012 at 22:55

    oktay ustam tarifinizi yaptım,çok güzel bir lezzet bekliyordum ama olmadı,armut hiç yakışmadı bence, uymadı damak tadımıza.muzlar rendelendiği için olacak,hemen karardı.tüm tatlı pasta tariflerinizi yapıyorum,bunuda iyi yaptım aslında ama dedim ya damak tadı uymadı sanırım.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>