Kokteyl Salata

Tarif - 27.05.2013
kokteyl-salata-4-376x246

HAZIRLANIŞI: Mantarı ve salamı küp doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ koyup mantarı soteliyoruz. Mantar pişince içine salamı atıp biraz daha çeviriyoruz ve altını kapatıp soğutuyoruz. Marulları, köz biberleri ve maydanozu ince ince doğruyoruz.

Kaselerin zeminine marulu paylaştırıyoruz. Geniş bir kasede yoğurdu, mayonezi ve ketçapı çırpıyoruz. İçine doğranmış sarımsağı ve toz kırmızı biberi atıyoruz, karıştırıyoruz. Bu karışımın içine, doğranmış köz biberi, haşlanmış barbunyayı, mısırı, maydanozu ve sotelenmiş mantar-salam karışımını ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

İçine zeytinyağı, tuz ve karabiber atıp karıştırıyoruz. Soslu karışmımızı da kaselere paylaştırarak servis ediyoruz.

KOKTEYL SALATA

1 kase haşlanmış barbunya
1 kase konserve mısır
2 közlenmiş kırmızı biber
100 gr. salam
1 pk. mantar
1 tutam maydanoz
minik marul
zeytinyağı
tuz
karabiber

SOSU İÇİN:
1 kase yoğurt
1 çorba k. mayonez
1 çorba k. ketçap,
toz kırmızı biber
1 diş sarımsak

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>