Közlenmiş Kırmızı Biber

Tarif - 04.09.2012
kozlenmis-kirmizi-biber-tarifi-376x250

HAZIRLANIŞI: Kış hazırlığı için kırmızı biberleri tepsilere diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar közlüyoruz. Fırından çıkardıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Biberleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz ve süzüyoruz. Biber çekirdekleri süzgeçte kalıyor, yağını tencereye koyuyoruz.

Biberleri de tencereye koyuyoruz. Kısık ateşte kaynatıyoruz. Kavanozların içine dolduruyoruz. Kavanozların ağızlarını siliyoruz ve kapağını sıkıca kapatarak ters çeviriyoruz.

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER

4 kg kırmızı biber

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz