Krem Sünger Tatlısı

Tarif - 15.11.2012
krem-sunger-tatlisi-manset-376x246

HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz ve köpürüp beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz. Sıvıyağı döküp çırpmaya devam ediyoruz.Hindistan cevizini, galeta ununu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. 2 çorba k. un ekliyoruz.

Kek karışımını yağlanmış cam fırın kabına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Şekeri, unu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kremamızın kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca içine krem şanti koyarak çırpıyoruz ve kıvamını yumuşatıyoruz.Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Kekimiz soğuyunca, ılık şerbetini veriyoruz.Soğuyunca kremamızı kekin üzerine döküp spatulayla düzeltiyoruz. Kakaolu bisküviyi doğrayıcıdan geçiriyoruz. İçine toz tarçın atıp karıştırıyoruz. Bu karışımı da kremanın üzerine serpiyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.

KREM SÜNGER TATLISI

4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. hindistan cevizi
1 su b. galeta unu
1 çay b. sıvıyağ
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
ustasından un ölçüsü

KREMASI İÇİN:
4 su b. süt
2 çorba k. un
4 çorba k. toz şeker
1 pk. vanilya
1 poşet köpürtülmüş şanti

ŞERBETİ İÇİN:
1 su b. toz şeker
1,5 su b. su
1 dilim limon

ÜZERİ İÇİN:
1 pk. kakaolu bisküvi
tarçın

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz