YENİ TARİFLER

Kremalı Havuçlu Kek

Tarif - 06.11.2012
kremali-havuclu-kek-manset-376x246

HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz ve mikserle beyazlayıp köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Havuçları soyuyoruz ve karışıma rendeliyoruz. Cevizini kırıp ilave ediyoruz. Kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ekliyoruz. 5 çorba k. tepeleme unu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Yağlanmış tart kalıbına kek karışmını döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Şekeri ve unu ilave ederek çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Soğuyunca labnesini ekliyoruz ve çırpıyoruz.Pişip ilk sıcaklığı çıkan keki bıçakla ikiye kesiyoruz. İlk kat keki servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine kremasını sürüyoruz. Diğer katı da üzerine kapatıyoruz. Üstünü toz yeşil fıstıkla kaplayarak servis ediyoruz.

KREMALI HAVUÇLU KEK

4 yumurta
1 su b. toz şeker
2 havuç
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 tatlı k. tarçın
1 su b. ceviz

KREMASI İÇİN:
2 su b. süt
2 çorba k. un
1 çay b. toz şeker
2 çorba k. labne

ÜZERİ İÇİN:
yeşil fıstık

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz