Kuzu İncik Kebabı

Tarif - 09.03.2012

HAZIRLANIŞI: Tencereye 1 kg. kuzu incikleri alın ve rengi dönene kadar pişŸirin. 1 soğŸan iri olarak kesin. Kuzu inciklerin üzerine soğŸanı ve sarımsakları ilave edin. Daha sonra etlerin üzerine tane karabiber, defne yaprağŸı ilave edin ve pişŸirmeye devam edin. ܜzerine biber ve domates salçası ilave edin. ܜzerine sıcak su  ilave edin ve kuzu incikleri pişŸirin.

ErişŸte için tencereye sıcak suyu alın ve erişŸteleri haşŸlayın. ErişŸtenin sosu için feseleğŸenı ve sarımsakları ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağŸ ilave edin. Tavaya sarısmak, fesleğŸen, domates sosu ilave edin ve sosu kaynatın. Sosu erişŸteyle beraber karışŸtırın. Servis tabağŸına soslu erişŸteyi ilave edin. ܜzerine pişŸen kuzu incikleri dizin ve servis edin.

KUZU İNCİK KEBABI

1 kg.kuzu incik
1 çorba k.domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
2 defne yaprağŸı
1 soğŸan
2 dişŸ sarımsak
S ıvıyağŸ
Tuz
Tane karabiber
Su

FESLEĞENLİ GARNİTÜR İÇİN:
1 kase kepekli erişŸte
1 kase biberli domates sos
1 tatlı k.domates salçası
2 dişŸ sarımsak
1 tutam fesleğŸen
ZeytinyağŸı
Tuz

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>