Nohut Çorbası

Tarif - 24.01.2013
nohut-corbasi-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Soğanı piyazlık doğruyoruz. Tencereye sıvıyağı koyuyoruz ve soğanı kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ve unu ilave ederek kavuruyoruz. Patatesleri soyuyoruz ve
ince dilimliyoruz. Patatesi de tencereye ekliyoruz ve kavuruyoruz.

Et suyunu ve sıcak suyu ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Patates haşlanınca içine haşlanmış nohutu da koyuyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Kıvamına bakıyoruz ve gerekirse sıcak su ekliyoruz. Bütün malzemeler pişince el blendırıyla püre haline getiriyoruz. Tanesiz ve akıcı kıvamda bir çorba elde ediyoruz.

Renk vermesi için zerdeçal koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynayınca açtını kapatıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz.

NOHUT ÇORBASI

1 kase haşlanmış nohut
2 patates
1 soğan
1 çorba k. tereyağı
1 çorba k. un
1 su b. et suyu
zerdeçal
tuz
su

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

4 Comments

  1. cagla

    29/01/2013 at 17:27

    bu çorbayı yaptım harika oldu tavsiye ederim herkese

  2. ayşegül şıkoğlu

    04/02/2013 at 15:39

    Harika bir çorba, denedim, çok güzel oldu. herkese tavsiye ederim.

  3. pelin

    26/02/2013 at 17:41

    mükemmel bi çorba!! nohut sevmeyenlerin ruhu bile duymayacak:D

  4. Özlem aktan

    03/05/2013 at 13:18

    Misafirlerime yaptım bayıldılar ! :) teşekkürler oktay usta

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>