Pancar Çorbası

Tarif - 16.04.2012
pancar-corbasi-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğruyoruz. Sıvıyağ ve tereyağı koyduğumuz bir tencereye soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz. Patates ve havucu soyup rendeliyoruz. Soğana ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pancarları soyup rendeliyoruz. Pancarları tencerenin içine alıp diğer sebzelerle birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra et suyu ve sıcak su ekliyoruz.

Kapağını kapatıp orta ateşte sebzeler lokum gibi olana kadar pişiriyoruz. Ardıntan el blendırı ile sebzeleri parçalıyoruz. Kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha sıcak su ekleyebiliriz.

Tuzunu katıp 1 taşım kaynattıktan sonra ince doğranmış dereotunu üzerine serpip servis ediyoruz.

PANCAR ÇORBASI

2 kırmızı pancar
1 havuç
1 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
2 su b. et suyu
2 çorba k. tereyağı
1 tutam dereotu
su
tuz

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>