Paskalya Çöreği

Tarif - 22.03.2013
paskalya-coregi-tarifi-376x246

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuz, şeker, mahlep serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz ve mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü, sıvıyağı döküyoruz. Yumuşamış olan tereyağını ilave ediyoruz. Yumurtasını kırıyoruz.

Az da ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Açıyı yavaş yavaş genişleterek hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu üç eşit parçaya bölüyoruz ve kalın fitiller hazırlıyoruz. Üç fitil hamurun uçlarını birleştirip kalın bir örgü yapıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüyoruz. Bademleri hamura batırıyoruz ve mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

PASKALYA ÇÖREĞİ

4 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 su b. süt
1 yumurta
2 çorba k. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ
1 çorba k. mahlep
3 çorba k. toz şeker
1 çay k. tuz
su

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
badem

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

One Comment

  1. selma köşker

    15/04/2013 at 23:38

    SEVGİLİ OKTAY USTA,

    PASKALYA ÇÖREĞİNDE ŞEKER MİKTARI ÇOK AZ LÜTFEN ŞEKER MİKTARINI 6 VEYA 7 ÇORBA KAŞIĞINA YÜKSELTİN.

    TEŞEKKÜRLER.

    İYİ GÜNLER.

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>