Peynirli Boyoz

Tarif - 30.03.2012
peynirli-boyoz-tarifi-logolu

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açıp, sirke ve sıvıyağı döküyoruz. Tuz ve toz şekeri unun üzerine serpiyoruz. Ortadan başlayarak kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz.

1 su bardağı sıvıyağı geniş bir kaba döküyoruz. Hamur bezelerini içine koyup yarım saat bekletiyoruz. Hamurları yağdan çıkarıp elimizle tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Gül böreği şeklinde sarıp tekrar yağlı kaba koyup yarım saat daha dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurları tekrar elimizle tatlı tabağı şeklinde büyütüyoruz. Baş kısmına peynir koyup rulo olarak sarıyoruz. Tekrar gül böreği şeklini verip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

PEYNİRLİ BOYOZ

3 su b. un
yarım çay b. sirke
3 çorba k. sıvıyağ
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. toz şeker
su

YAĞLAMAK İÇİN:
1 su b. sıvıyağ

İÇ HARCI İÇİN:
500 gr. beyaz peynir

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>