Peynirli Mahlepli Poğaça

Tarif - 18.04.2013
peynirli-mahlepli-pogaca-4-376x246

HAZIRLANIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz. Zeytinyağını ve yoğurduğunu koyuyoruz. Peyniri ve ince doğranmış maydanozu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.

Kabartma tozunu, mahlepi ve 13 çorba kaşığı unu koyuyoruz. Tuzunu atıyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Üzerlerine elimizle hafifçe bastıyoruz. Yumurta sarısı sürüp, sarı ve mor haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

PEYNİRLİ MAHLEPLİ POĞAÇA

1 pk. kabartma tozu
100 gr. tereyağı
2 yumurta
1 çay b. zeytinyağı
1 çorba k. mahlep
2 çorba k. yoğurt
150 gr. beyaz peynir
1 tutam maydanoz
tuz
ustasından un ölçüsü

ÜZERİ İÇİN:
yumurta sarısı
sarı ve mor haşhaş

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz