Sandviç PoğŸaça

Tarif - 02.03.2012

HAZIRLANIŞI: Unu karışŸtırma kabına alıp ortasını açıyoruz. YaşŸ mayayı ortasına koyuyoruz. SıvıyağŸ, yoğŸurt suyu ve sütü döküp mayayı çözüyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. ޞeker, tuz ve biraz su döküp kulak memesi yumuşŸaklığŸında bir hamur yoğŸuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğŸünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. YağŸlanmışŸ tepsiye koyup üzerine hafif bir şŸekilde bastırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp biraz daha mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmışŸ 190 derece fırında kızarana kadar pişŸiriyoruz.

Fırından çıkıp ılıdıktan sonra ortalarına kesikler atıyoruz. İçlerine göçmen peyniri koyuyoruz. İsteğŸe göre başŸka peynirlerde koyulabilir. KestiğŸimiz yerlere labne peyniri sürüyoruz. Labne peynirli yerleri çörekotu, pul biber, doğŸranmışŸ maydanoz ve dereotunu bulayıp servis ediyoruz.

SANDVİÇ POĞAÇA

4 Su B. Un
1 ç‡ay B. SıvıyağŸ
1 ç‡ay B. YoğŸurt Suyu
1 ç‡ay B. Süt
Yarım Pk. YaşŸ Maya
1 Yumurta
1 ç‡orba K. Toz şžeker
Tuz
Su

İÇ HARCI İÇİN:
Göçmen Peyniri

ÜZERİ İÇİN:
Labne
ç‡örekotu
Pul Biber
Maydanoz
Dereotu

 

Yazar: Oktay Usta

Samanyolu TV'de yıllardır beğeni ile izlenen Oktay Usta ile Yeşil Elma TV programının resmi sayfasıdır. En yeni ve lezzetli yemek tariflerini burada bulabilirsinz

Yorumlar

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>