• top_borek
    Patatesli Milföylü Top Börekler

    HAZIRLANIŞI: İç harcı için, haşlanmış patatesleri karıştırma kabına eziyoruz. Beyaz peyniri de ezerek ilave ediyoruz. Maydanozu ince ince doğrayıp iç harca ekliyoruz, patates için tuz atıyoruz ve harcımızı yoğuruyoruz. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp, yumuşamaya bırakıyoruz. Her bir...

    • Posted 3 hafta önce
    • 0
  • borek
    Ispanaklı Peynirli Börek

    HAZIRLANIŞI: Ispanakları doğruyoruz, karıştırma kabına alıyoruz. İçine beyaz peynir ve lor peynirini koyuyoruz. Tuzunu döküyoruz, harcımızı karıştırıyoruz. 3 yufkayı tezgaha üstüste seriyoruz ve 8 eşit üçgen çıkacak şekilde kesiyoruz. Bir kasede zeytinyağı ve suyu karıştırıyoruz. Yufkaların üzerine...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • börek1
    Peynirli Üçgen Börek

    HAZIRLANIŞI: Tereyağını eritiyoruz ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine fırçayla yağ karışımı sürüyoruz. Yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayarak kare şekline getiriyoruz. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz. İç harcı için, lor peyniri, tulum peynirini bir...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • börek1
    Kıymalı Katlı Börek

    Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. 1 yumurtayı mayanın üzerine kırıyoruz. Süt ve zeytinyağınıda ortaya döküyoruz. Ortalama 1 tatlı kaşığı tuzu kenardaki unun üzerine serpiyoruz. Önce hiç un olmadan ortadaki sıvı kısmı karıştırıyoruz....

    • Posted 4 ay önce
    • 0
  • börman
    Yufkalı Milföylü Börek

    HAZIRLANIŞI: Tezgaha un serpiyoruz. Milföy hamurlarının 5 tanesini yanyana diziyoruz. Bir kenarlarına su sürüyoruz ve hamurları birbirinin hafif üstüne gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Kalan 5 hamuru da alt sıra olara diziyoruz. Yine birbirleriyle bağlantılı şekilde yerleştiriyoruz ve birleşme...

    • Posted 8 ay önce
    • 0
  • ispanakli-Kiymali-Dilim-Borek-(4)
    Ispanaklı Kıymalı Dilim Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurta beyazını koyuyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Ilık su koyuyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak...

    • Posted 8 ay önce
    • 0
  • b1
    Patatesli Tava Böreği

    HAZIRLANIŞI: Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve ilk yufkayı seriyoruz. Kenarlarını tavadan dışarı sarkıtıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Yufkanın üzerine biraz tereyağı serpiyoruz. İkinci yufkayı da parça parça bölüp serdiğimiz yufkanın üzerine koyuyoruz. Üzerine yine tereyağından serpiyoruz. Haşlanmış patatesleri ve kaşar...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • bo1
    Çanta Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve kabartma tozunu serpiyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yoğurdunu döküyoruz ve yumurtalarını kırıyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırdıktan sonra kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • b1
    Peynirli Sucuklu Ev Böreği

    HAZIRLANIŞI: Sucuğu, kırmızı biberi, yeşil biberi küçük küçük doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve hepsini bir soteliyoruz. Harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurdu ve...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • B1
    Kaşarlı Patatesli Pilili Börek

    HAZIRLANIŞI: Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine haşlanmış patatesi ve kaşar peyniri rendeliyoruz. Tuz, toz kırmızı biber ve karabiber serpiyoruz. Bir ucundan başlayarak pili pili katlıyoruz. Ortadan ikiye kıvırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Sosu için, karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz....

    • Posted 10 ay önce
    • 0