• börman
    Yufkalı Milföylü Börek

    HAZIRLANIŞI: Tezgaha un serpiyoruz. Milföy hamurlarının 5 tanesini yanyana diziyoruz. Bir kenarlarına su sürüyoruz ve hamurları birbirinin hafif üstüne gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Kalan 5 hamuru da alt sıra olara diziyoruz. Yine birbirleriyle bağlantılı şekilde yerleştiriyoruz ve birleşme...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • ispanakli-Kiymali-Dilim-Borek-(4)
    Ispanaklı Kıymalı Dilim Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurta beyazını koyuyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Ilık su koyuyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • b1
    Patatesli Tava Böreği

    HAZIRLANIŞI: Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve ilk yufkayı seriyoruz. Kenarlarını tavadan dışarı sarkıtıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Yufkanın üzerine biraz tereyağı serpiyoruz. İkinci yufkayı da parça parça bölüp serdiğimiz yufkanın üzerine koyuyoruz. Üzerine yine tereyağından serpiyoruz. Haşlanmış patatesleri ve kaşar...

    • Posted 4 ay önce
    • 0
  • bo1
    Çanta Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve kabartma tozunu serpiyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yoğurdunu döküyoruz ve yumurtalarını kırıyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırdıktan sonra kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında...

    • Posted 4 ay önce
    • 0
  • b1
    Peynirli Sucuklu Ev Böreği

    HAZIRLANIŞI: Sucuğu, kırmızı biberi, yeşil biberi küçük küçük doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve hepsini bir soteliyoruz. Harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz, ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yoğurdu ve...

    • Posted 4 ay önce
    • 0
  • B1
    Kaşarlı Patatesli Pilili Börek

    HAZIRLANIŞI: Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine haşlanmış patatesi ve kaşar peyniri rendeliyoruz. Tuz, toz kırmızı biber ve karabiber serpiyoruz. Bir ucundan başlayarak pili pili katlıyoruz. Ortadan ikiye kıvırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Sosu için, karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz....

    • Posted 4 ay önce
    • 0
  • b1
    Patatesli Sucuklu Puf Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu serpiyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Sirkeyi döküyoruz, az ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz....

    • Posted 5 ay önce
    • 0
  • b1
    Tavuklu Kol Böreği

    HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü, mantarları, kırmızı ve yeşil biberleri küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve tavuğu sotelemeye başlıyoruz. Tavuk suyunu bırakıp çekince mantarı ve biberleri ekliyoruz. Sotelemeye devam ediyoruz. Domatesleri de minik minik doğruyoruz. Sarımsağı ve...

    • Posted 5 ay önce
    • 0
  • lor-peynirli-pastirmali-tava-böregi-(2)
    Lor Peynirli Pastırmalı Tava Böreği

    HAZIRLANIŞI: Teflon tavayı sıvıyağla yağlıyoruz. Birinci yufkayı ortalayara tavanın üzerine seriyoruz. 2. yufkayı da buruş buruş edip tavaya koyuyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı ve lor peyniri serpiyoruz. Pastırmayı, biberleri ve domatesi küçük küçük doğruyoruz. Peynirin üzerine de doğradığımız...

    • Posted 5 ay önce
    • 0
  • ispanakli-peynirli-borek
    Ispanaklı Peynirli Börek

    HAZIRLANIŞI: İç harcı için, ıspanağı doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri içine rendeliyoruz. Kırmızı biberi de doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Sosu için, tereyağını eritiyoruz. İçine sıvıyağı döküyoruz, yumurtayı kırıyoruz ve...

    • Posted 6 ay önce
    • 0