• guvec-(5)
    Güveç

    HAZIRLANIŞI: Güveç kabını ocağın üzerine alıyoruz. Isındıktan sonra kuzu eti güveç kabına koyup biraz zeytinyağı ile birlikte kavuruyoruz. Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Soğanları iri bir şekilde doğrrayıp tencereye ekliyoruz. Sarımsaklarıda ikiye böldükten sonra salça ve defne...

    • Posted 2 hafta önce
    • 0
  • güveçman
    Güveçte Köfte

    HAZIRLANIŞI: Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz ve ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz, yoğuruyoruz. Kıvamını ayarlamak için galeta unu döküyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp...

    • Posted 5 ay önce
    • 0
  • kis-guveci-tarifi-376x246
    Kış Güveci

    HAZIRLANIŞI: Kuzu gerdanı tencereye alıyoruz ve suyunu koyuyoruz. Defne yapraklarını, tane karabiberleri ve tuzunu koyarak, yarı kıvamda haşlıyoruz. Soğanları iri doğruyoruz. Güvecin içine az sıvıyağ koyuyoruz. Soğanları ilave ediyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Sarımsağı doğruyoruz ve güvece ekliyoruz....

    • Posted 5 ay önce
    • 0
  • güveç
    Sebzeli Tavuk Güveçler

    HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü kuşbaşı şekilde doğruyoruz. Kabakları, biberleri, soğanı, soyulmuş domatesleri küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Karıştırma kabına tereyağı ve zeytinyağını koyup karıştırıyoruz. Doğradığımız tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Salçaları koyuyoruz. Tuz, karabiber döküyoruz, biberiye yapraklarını...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • guvec
    Güveç

    HAZIRLANIŞI: Büyük bir güvece doğranmış kuzu kaburgaları koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Soğanları iri küp şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyoruz. Dondurucudan çıkardığımız soslu fasulyeyi ve...

    • Posted 1 sene önce
    • 0
  • guvec1
    Etli Sebzeli Güveç

    HAZIRLANIŞI: Kuyruk yağını ve eti kuşbaşı doğruyoruz. Güveci ocakta ısıtıyoruz, kuyruk yağını koyup eritmeye başlıyoruz. Biraz zeytinyağı döküyoruz. Kuzu etini katıp kavurmaya başlıyoruz. Sonra arpacık soğanları, sarımsakları koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Mantarları ve havuçları doğruyoruz. Mantarı ve havucu...

    • Posted 1 sene önce
    • 0
  • güvman
    Güveç

    HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Güveci ocakta ısıtıyoruz. Zeytinyağı döküyoruz. Kuzu etini koyup kavurmaya başlıyoruz. Soğanları iri küp şekilde doğruyoruz. Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve doğruyoruz. Kabakları doğruyoruz.Domatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklıyoruz ve doğruyoruz....

    • Posted 2 sene önce
    • 0
  • kurumanset
    Güveçte Kuzu Etli Kuru Fasulye

    HAZIRLANIŞI: Kuru fasulyeyi bir gün önceden suya koyuyoruz. Ertesi gün iyice şişmiş olan fasulyeleri süzüyoruz ve üzerini bir parmak geçecek kadar suyla, tencerede haşlıyoruz. Kaynayınca üzerinde oluşan köpüğü kepçe yardımıyla alıyoruz. Yukarı çıkan boş fasulyelerin üzerine soğuk...

    • Posted 2 sene önce
    • 0
  • kuzumanset
    Patatesli Kuzu Etli Güveç

    HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve etleri ilave edip karıştırıyoruz.Et suyunu bırakıp çekince içine, arpacık soğanı, sarımsağı, defne yaprağı ve tane karabiberi atıyoruz. Salçasını da koyup karıştırıyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve kısık...

    • Posted 2 sene önce
    • 0
  • G1
    Patlıcanlı Güveç

    HAZIRLANIŞI: Güveci ocakta ısıtıyoruz ve içine zeytinyağı döküp, kuşbaşı kuzuyu atıp kavurmaya başlıyoruz. Patlıcanları çizgili olarak soyuyoruz. Soğanları iri küp şeklinde doğruyoruz. Patlıcanları, kırmızı ve yeşil biberleri iri küp şeklinde doğruyoruz. Etler suyunu bırakıp çekince soğanı koyuyoruz....

    • Posted 2 sene önce
    • 0