• kiymali-patlican-(3)
    Kıymalı Patlıcan

    HAZIRLANIŞI: Patlıcanları ortadan ikiye bölüp önlü arkalı bir şekilde tavada kızartıyoruz. Kızaran patlıcanların yağlarının süzülmesi için havlu kağıt serili bir tabağa koyuyoruz. Üzeri için, soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz ayrı bir tavada kavuruyoruz. Kıymayı da...

    • Posted 3 hafta önce
    • 1
  • ispanakli-Kiymali-Dilim-Borek-(4)
    Ispanaklı Kıymalı Dilim Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurta beyazını koyuyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Ilık su koyuyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • tava1
    Kilis Tava

    HAZIRLANIŞI: Kuyruk yağını zırhtan çekerek incecik doğruyoruz. 1 kırmızı biberi, 2 yeşil biberi doğruyoruz. Maydanozu da doğruyoruz. Kuyruk yağıyla maydanozu ve biberleri beraber zırhtan geçiriyoruz. Soğanı bir tanesini de doğrayıp karışıma ekliyoruz. Kıymayı koyuyoruz ve tekrar zırhtan...

    • Posted 7 ay önce
    • 0
  • kebap1
    Püreli Kıyma Kebabı

    HAZIRLANIŞI: Püre için, patatesleri soyuyoruz, küçük küp şeklinde doğruyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanmış patatesi süzüyoruz. Tencereye geri alıyoruz. İçine tereyağını koyup karıştırıyoruz. Sütünü döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Yumuşak kıvamda bir püre elde ediyoruz. Gerekirse süzdüğümüz suyundan da biraz ilave...

    • Posted 8 ay önce
    • 0
  • pirasali-kiymali-citir-borek-tarifi
    Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az su ilave ediyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Yavaş yavaş açıyı genişleterek hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • kiymali-çicek-borek-tarifi
    Kıymalı Çiçek Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • yufkada-kiymali-karnabahar
    Yufkada Kıymalı Karnabahar

    HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz ve karnabaharı bütün olarak koyup haşlıyoruz. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Büyük bir tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ve sarımsağı soteliyoruz. Kıymayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Karnabaharı ince ince doğrayıp tavaya ekliyoruz. Tuzunu ve...

    • Posted 9 ay önce
    • 0
  • kiymali-yarim-ay-boregi-tarifi
    Kıymalı Yarım Ay Böreği

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Yumurtasını kırıp tereyağını da koyuyoruz. Ortada yaş mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak...

    • Posted 10 ay önce
    • 0
  • kiymali-ekmek-tarifi-376x246
    Kıymalı Ekmek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Mayanın üzerine sıvıyağı döküyoruz. Az ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. İç harcı için,...

    • Posted 11 ay önce
    • 0
  • kiymali-pirasali-borek-tarifi-376x246
    Kıymalı Pırasalı Börek

    HAZIRLANIŞI: Pırasayı ince ince doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup kıymayı kavuruyoruz. Pırasasını koyup kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tereyağını eritiyoruz.Yufkayı tezgaha yayıyoruz ve içine harcın 3te 1ini koyup yufkanın...

    • Posted 11 ay önce
    • 0