• kiymali-nisastali-pogaca-tarifi-376x246
    Kıymalı Nişastalı Poğaça

    MALZEMELER: 3 su b. un 1 su b. buğday nişastası yarım pk. yaş maya 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 2 yumurta 2 çorba k. tereyağı tuz su İÇ HARCI İÇİN: 200 gr. kıyma 1...

    • Posted 6 ay önce
    • 1
  • kasarli-kiymali-pide-borek-tarifi-376x246
    Kaşarlı Kıymalı Pide Börek

    MALZEMELER: 3,5 su b. un yarım pk. yaş maya yarım çay b. zeytinyağı 1 çorba k. kekik su tuz ÜZERİ İÇİN: 1 pk. mantar 300 gr. kıyma 1 soğan 1 kırmızı biber 1 tutam maydanoz 100 gr....

    • Posted 6 ay önce
    • 0
  • satir-kiymali-lahmacun-1-376x246
    Satır Kıymalı Lahmacun

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Unun üzerine tuz serpiyoruz. Mayanın üzerine de biraz ılık su döküyoruz ve mayayı eritiyoruz. Ortadan kenarlara doğru yavaş yavaş açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi...

    • Posted 7 ay önce
    • 0
  • kiymali-patlican-(3)
    Kıymalı Patlıcan

    HAZIRLANIŞI: Patlıcanları ortadan ikiye bölüp önlü arkalı bir şekilde tavada kızartıyoruz. Kızaran patlıcanların yağlarının süzülmesi için havlu kağıt serili bir tabağa koyuyoruz. Üzeri için, soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz ayrı bir tavada kavuruyoruz. Kıymayı da...

    • Posted 2 sene önce
    • 0
  • ispanakli-Kiymali-Dilim-Borek-(4)
    Ispanaklı Kıymalı Dilim Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurta beyazını koyuyoruz. Sarısını üzeri için ayırıyoruz. Sütü ve zeytinyağını döküyoruz. Ilık su koyuyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak...

    • Posted 2 sene önce
    • 0
  • tava1
    Kilis Tava

    HAZIRLANIŞI: Kuyruk yağını zırhtan çekerek incecik doğruyoruz. 1 kırmızı biberi, 2 yeşil biberi doğruyoruz. Maydanozu da doğruyoruz. Kuyruk yağıyla maydanozu ve biberleri beraber zırhtan geçiriyoruz. Soğanı bir tanesini de doğrayıp karışıma ekliyoruz. Kıymayı koyuyoruz ve tekrar zırhtan...

    • Posted 3 sene önce
    • 0
  • kebap1
    Püreli Kıyma Kebabı

    HAZIRLANIŞI: Püre için, patatesleri soyuyoruz, küçük küp şeklinde doğruyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanmış patatesi süzüyoruz. Tencereye geri alıyoruz. İçine tereyağını koyup karıştırıyoruz. Sütünü döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Yumuşak kıvamda bir püre elde ediyoruz. Gerekirse süzdüğümüz suyundan da biraz ilave...

    • Posted 3 sene önce
    • 0
  • pirasali-kiymali-citir-borek-tarifi
    Pırasalı Kıymalı Çıtır Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az su ilave ediyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Yavaş yavaş açıyı genişleterek hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi...

    • Posted 3 sene önce
    • 0
  • kiymali-çicek-borek-tarifi
    Kıymalı Çiçek Börek

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü döküyoruz. Tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az ılık su döküyoruz. Mayayı elimizle eritiyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi...

    • Posted 3 sene önce
    • 0
  • yufkada-kiymali-karnabahar
    Yufkada Kıymalı Karnabahar

    HAZIRLANIŞI: Tencerede su kaynatıyoruz ve karnabaharı bütün olarak koyup haşlıyoruz. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Büyük bir tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ve sarımsağı soteliyoruz. Kıymayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Karnabaharı ince ince doğrayıp tavaya ekliyoruz. Tuzunu ve...

    • Posted 3 sene önce
    • 0