• r1
    Gül Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Suyu ve toz şekeri geniş bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Gül yapraklarının üzerine 3 avuç toz şeker döküyoruz, 1 limon suyu sıkıyoruz ve ovuyoruz. Gül yaprakları büzüşüp küçülene kadar ovuyoruz. Tenceredeki şerbet kaynamaya başladıktan itibaren 10 dakika...

    • Posted 3 ay önce
    • 0
  • recel1
    Portakal Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Tırtıklı bıçakla portakalların üstünden bastırarak geçiyoruz ve portakalın gazını çıkarıyoruz. Baş ve ucundan kapak gibi kesiyoruz. Büyük bir tencereye koyup haşlıyoruz. Suyunun rengi sararınca portakalları alıyoruz. Suyunu döküyoruz. Tencereye toz şekerin birazını döküyoruz. Portakalları şekerin içine...

    • Posted 7 ay önce
    • 1
  • gul-receli-1-376x246
    Gül Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Gül yapraklarını kesiyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Bir kısmını ayrı bir kaseye ayırıyoruz. Üzerine 1 kaşık kadar şeker veya limon tuzu dökerek ovalıyoruz. İyice ovaladıktan sonra suyu çıkacak kadar ovalıyoruz. Bir kavanoza alırsak daha sonra yapacağımız...

    • Posted 1 sene önce
    • 1
  • cilek-receli-3-376x246
    Çilek Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Suyu ve şekeri tencereye döküyoruz. Çilekleri ayıklıyoruz ve hafifçe sudan geçiriyoruz. Şerbet kaynayıp kıvamı koyulaşınca çilekleri atıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırmıyoruz. Bir kere metal kaşıkla karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Köpüğünü pişerken almıyoruz. Kıvamı koyulaşınca içine...

    • Posted 1 sene önce
    • 1
  • İncir Reçeli

    HAZIRLANIŞI: İncirlerin kabuklarını soyuyoruz. Kabukları ince soyarsak acısı kalır, biraz kalın soyuyoruz. Suda haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatıyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Haşladığımız incirleri süzüyoruz ve şerbetin içine koyuyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Reçelin suyu...

    • Posted 1 sene önce
    • 0
  • kivi-receli-tarifi-376x246
    Kivi Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Kivileri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tencereye 2 su bardağı su döküyoruz. 3 kg. toz şekeri de tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz ve kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca doğranmış kivileri ekliyoruz. Reçelimizi ocaktan almadan...

    • Posted 1 sene önce
    • 1
  • incir-recelli-tart-5-376x246
    İncir Reçelli Tart

    HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek harmanlıyoruz. Ortasına oda sıcaklığında tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz ve ortadan başlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Küçük tart kalıplarımızı sıvıyağla yağlıyoruz. Hamurumuzdan...

    • Posted 1 sene önce
    • 0
  • portakal-receli-tarifi-376x246
    Portakal Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Portakalların kabuklarını rendeliyoruz ve elma dilimi şeklinde dilimliyoruz, sonra küçük doğruyoruz. Doğradığımız portakalların bir kısmını büyük boy tenceremize alıyoruz. Üzerine 1 kg. şekeri döküyoruz. Kalan portakalların yarısını tencereye alıyoruz ve üzerine 1 kg şekeri daha döküyoruz....

    • Posted 2 sene önce
    • 1
  • tarcinli-zencefilli-armut-receli
    Tarçınlı Zencefilli Armut Reçeli

    HAZIRLANIŞI: Armutları soyup içlerini boşaltıyoruz. Dilimleyip tencereye koyuyoruz. Kabuk tarçın, soyulmuş bir parça taze zencefil ve doğranmış kabuklu yarım limonu koyuyoruz. 3 su bardağı suyu döküyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Armutlar yarı kıvamda piştikten sonra şekerini...

    • Posted 3 sene önce
    • 0
  • Reçelli Pay

    HAZIRLANIŞI: Margarini, sıvıyağŸı, yoğŸurdu ve yumurtayı karışŸtırma kabına alıp çırpın. Sıvıları karışŸtırdıktan sonra tam buğŸday ununu, pudra şŸekerini, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karışŸtırın. Kıvamını bulacak kadar un ekleyin ve yoğŸurun. Hamuru iki parçaya ayırın. YağŸlanmışŸ tart kalıbına...

    • Posted 3 sene önce
    • 0